Hej! Jag heter Jannica och detta är min blogg mo mat och allt som hör en riktigt god måltid till. Jag själv jobbar i min vardag inte alls med matlagning utan detta är snarare en blogg som avser att belysa att man kan blogga om mat utan att vara kock eller ha en speciell utbildning inom området.
Bloggen kommer att handla om allt so man behöver vet för att koka den perfekta soppan påen spik, om ni förstår uttrycket. Den kommer att guide dig som är amatör inom området, liksom jag själv, med att kocka ihop delikata målötider som utan tvekan kommer att imponera på dina vänner. Jag antar att du liksom jag många gågner har stått där vid spisen och funderat över vad du ska laga när dina gäster snart ska anlända. Det är inte alltid enkelt att veta, ch framförallt är det inte enkelt att få det sådär gott som det ibland kan vara på en restaurang.
Så, vaför gör jag detta? Vad är anledningen till att jag som inte har någon direkt kunskap i ämnet, eller visat något intreesse för det tidigare, plötsligt börja göra en väldans massa research förmatt du och jag ska kunna laga god mat?
Det hela började egentligen för två år sedan då jag blev tillsammans med min nuvarande man. Han hade en rad olika vänner som uppskattade att bjuda hem oss på middag, och det dröjde inte länge innan vi själva blev tvungna att bjuda in dem. Men jag hade ju inga som helst kunskaper om mat, så dagen innan den första bjudningen så sjukskrev jag mig från jobbet för att läsa på och öva det som jag skulle laga. För mig var det nämligen viktigt att jag kunde leva upp till min mans vänners krav på en bjuden måltid. När jag läst på och övat ordentligt, och min mans vänner verkligen uppskattade den måltid jag lagat, så förstod jag att alla kan laga god mat, bara de ger allt för att lyckas.
Så, tänkte jag det måste vara fler därute i min situation, och sedan startade jag denna blogg. När det så är dags att bjuda på fisk från Smögen, eller bara laga den perfekta cafe de paris- såsen för dina vänner, är detta bloggen för dig!